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黑皮雞樅菌鮮菇

  • 產品名稱: 黑皮雞樅菌鮮菇
  • 產品分類: 鮮菇類
  • 公司名稱: 山東遠洋農業開發有限公司
  • 型號規格:
  • 產品用途:
  • 產品價格: 面議
  • 添加時間: 2020-04-30
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產品詳情
黑皮雞樅菌具有很高的食用和藥用價值,也是我國傳統的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香,肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富而備受人們的青睞。
黑皮雞樅菌藥效
黑皮雞樅菌不僅含有人體所需要的蛋白質、脂肪,還含有鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營養成分,是體弱、病后和老年人理想的食療佳品。黑皮雞樅菌肉細嫩,氣味濃香,味道鮮美,是食藥用菌中豐富資源寶庫中的一枝獨秀。它的提鮮美味之功效,遠在味精之上,因為它的谷氨酸鈉含量較高,所以,無論炒菜還是清蒸或做湯,其滋味都很鮮美,是餐桌上不可多得的美味佳肴。
生物學特性
黑皮雞樅菌是一種營養豐富的食用菌,它富含多種氨基酸,是食藥兩用的食用菌之一。由于它原來是野生菌,現人們采用先進的科學技術,將黑皮雞樅菌引入大棚栽培,實現了黑皮雞樅菌的人工栽培,使黑皮雞樅仍然保留著它的獨有風味,由于栽培面積的迅速增加降低了它的市場價格,讓更多的人享受到了這一美味。
新鮮黑皮雞樅菌的做法
在飲食方面有越來越多的食物都是可以達到很好的功效,比如說黑皮雞樅菌,這種食材功效就是非常豐富的,這是屬于老年人和身體比較虛弱的患者最好的滋補食物,吃起來的時候就會感覺到非常的鮮美,最好是燉湯來進行食用的,這樣的話就可以更好的保存營養物質,其中是包含著豐富的蛋白質和維生素等相關的營養物質和氨基酸。
 肉厚肥碩,質細絲白,脆質爽口,富含蛋白質,兼具脆、香、鮮、甜等風味特色,特別是黑雞樅的芽頭,玉莖壯實,菌蓋如錐是雞樅菌口感最鮮美,營養最豐富的部位,堪稱“天下絕味數雞樅,雞樅精華看芽頭”。
  用它烹制的菜肴,因其氨基酸含量高,不論煎炒、油炸、還是清蒸、做湯,均不需添加雞精、味精等增鮮調味品,皆清香鮮美,同時它還是配菜的最佳選擇,可配合家里的菜肴如肉類、蔬菜等用炒、煮、燉的手法烹飪出極富特色又絕對清香美味之佳肴,是不可多得的美食。
雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多,可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其滋味都很鮮,為菌中之冠。
來源:www.oppenans.com/
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